Kichererbsen-Salat mit Cocktail-Tomaten und Petersilie – Ein leckerer Salat für Teilnehmer der Body-Change-Diät – mit diesem Rezept mach abnehmen Spaß. Kichererbsen (gehören wie Bohnen zu den Hülsenfrüchte) sind sehr gesund und vor allem in der Türkei, dem Nahen Osten und Mittelmeer-Länder wir Italien und Griechenland verbreitet.
- Die Zutaten:
- 14 Cocktail-Tomaten
- 1 Dose, 240 Gramm Kichererbsen (Kichererbsen online bestellen: www.Don-Melo-Gourmet.de)
- 1 Strauch Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 1 Chilischote
- 1 EL Olivenöl (Olivenöl online bestellen: Desantis Native Olivenöl Extra)
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung:
Die Cocktail-Tomaten je nach Geschmack und Vorliebe halbieren oder Vierteln. Die Kichererbsen aus der Dose in einen Sieb geben und waschen. Die Chilischote und die Petersilie klein Hacken. Jetzt alles in eine Salatschüssel geben und mit dem Olivenöl, dem Saft einer Zitrone sowie Salz und Pfeffer Würzen. Schon ist der Kichererbsen-Salat fertig. Man kann die Menge an Kichererbsen halbieren und dafür Blattsalate dazu geben.
Viel Spaß beim abnehmen mit diesem Body Change Rezepte.
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