Auberginen aus dem Ofen sind leicht und lecker und vollkommen Konform mit dem Body-Change-Programm. Auberginen werden meist gegrillt, gefüllt oder frittiert. Man kann Sie aber auch bestens im Ofen zubereiten. Perfekt als Beilage oder als Abendessen (dann am besten die Menge verdoppeln. Dieses Rezept gelingt wirklich jedem!! 😉
- Die Zutaten:
- 2 Auberginen
- Etwas Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Essig
- Chili, Oregano, Salz und Pfeffer
Die Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Auberginen vierteln. Auberginen auf ein Backblech legen, salzen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Jetzt in den Ofen schieben und dort 22 – 27 Minuten auf der mittleren Schiene garen.
Sobald die Auberginen Gar sind, aus dem Ofen nehmen und mit etwas Olivenöl, Essig, Knoblauch und Oregano würzen.
Viel spass beim kochen und abnehmen mit dem 10WBC-Programm und unseren Rezepten!
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