Omelett mit getrockneten Tomaten und Schinken

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    Die Zutaten für Omelett mit getrockneten Tomaten und Schinken:

  • 4 Eier
  • 6 bis 8 getrocknete Tomaten
  • 2 Scheiben Schinken
  • Etwas Butter zum braten
  • Salz und Pfeffer

Die Zubereitung:
Die getrockneten Tomaten kurz in kochendem Wasser aufkochen und danach in kleine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Eier in die gleiche Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen. Jetzt den Schinken ebenfalls in dünne Streifen schneiden und mit etwas Butter in einer Pfanne 2 – 3 Minuten anbraten.

Jetzt die Eier zugeben und dsa Omelett fertig braten (nach 5 – 6 Minuten wenden). Einen guten Appettit mit den BodyChange-Rezepten!

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