Omelett Bruschetta – Mit diesem Frühstück kann der Tag beginnen. Rezept für ein richtig leckeres 10WBC Frühstück oder für das perfekte Abendessen.
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Die Zutaten:
- 4 Eier
- 2 Tomaten
- 100 Gramm Kidneybohnen
- Chilipulver, Salz und Pfeffer
Die Zubereitung:
Die 4 Eier für das Omelett in einem Gefäß aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und einer Messerspitze Chilipulver würzen. Mit einer Gabel cremig rühren. Omelett in einer Pfanne auf beiden Goldbraun fertig braten.
In der Zwischenzeit die beiden Tomaten in kleine Stücke (wie für eine Bruschetta) schneiden und mit den Kidneybohnen mischen. Mit Salz, Pfeffer und dem Chilipulver würzen. Wer morgens schon auf Knoblauch steht 😉 kann auch etwas Knoblauch rein tun.
Omelett auf einen Teller anrichten und die Bruschetta Mischung darauf verteilen – schon ist die „Omelett Bruschetta“ fertig.
Rezept ist Ideal für 2 Personen und 10 Weeks Body-Change-Konform.
